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 Ensaladas y vegetales Calabacines rellenos de atún |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1 kg.calabacines 180 gr.atún, en lata 2huevos 1pastilla de caldo 1pellizco de mejorana 2dietes de ajos 1tacita de pan rallado |
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Se cubren los calabacines de agua en una olla y se pone a cocer con un poco de sal, se pincha con un tenedor hasta que estén tiernos. Se dejan enfriar, se cortan por la mitad a lo largo, con una cuchara se le quita las pipitas y se pone en un plato donde se le añade todos los ingredientes pero solo la mitad de los huevos y de pan rallado hasta que quede una mezcla suave. Se rellenan los calabacines con esta mezcla, se pasan por huevo y pan rallado y se fríen. |
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