Platitos de Fondo (bocadillos) Bocadillo de platano
Datos
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Categoria:
Platitos de Fondo (bocadillos)
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:
Autor:
20-01-2008
Desonocido
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Ingredientes
8platano macho maduro,(verde envolver en papel unos dias y estaran listos) 200 gr.Queso musarrella rayado 3huevos Pan rayado para revosar Aceite para freir.
Preparacion
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Labar los platanos ya maduros con cascara y cortar por la mita. En una cacerola con agua hirviendo introducir los platanos y dejar hervir durante 25 minutos hasta que esten super blandos. Retire la cascara de los platanos y aplaste con un tenedor hasta formar una masa blanda de platano, colcar en la palma de la mano un tanto de platano y al centro poner un puñado de queso cubrir y formar los bocadillos tipo albondiga con mas tamaño. Pase por el pan y por el huevo batido los bocadillos de platano y fria en el aceite. Nota: servir solo o acompañar con arroz blanco.
Platitos de Fondo (bocadillos) 
