Arroz la cantidad adecuada según comensales (1/2 taza por persona) Agua el doble del arroz. 1pimiento verde 1puerro 1pechuga de pavo en filetes 1cucharada de tomate Un puñado de pasas (al gusto) 1cucharada de curry en polvo Sal al gusto
Preparacion
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Se frie el puerro con el pimiento sin que quede demasiado hecho, se añade el pollo hasta que este un poco dorado y después el tomate y se le da una vuelta en la sartén. Se añade el arroz y se sofrie un minuto.
añadimos la cantidad de agua necesaria y el curry en polvo.
se añaden las pasas y se deja cocinar hasta que el arroz este tierno y el agua se haya evaporado.
cuando este hecho se le puede añadir un poco de mantequilla.