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 Pastas y arroces Arroz al horno II |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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Caldo de cocido Presas del cocido. 1cabeza de ajos y 3 dientes. 2tomates 1tomate para adorno 1patata para adorno Azafrán o colorante amarillo. Aceite de oliva. |
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Poner aceite de oliva en la cazuela, se le pican 3 dientes de ajos, antes de dorarse se le añaden 2 tomates picados en trocitos, y se sofríen junto con la cabeza de ajos entera. Una vez rehogados se le echan los garbanzos y se remueve bien. Se añaden 2 vasos de arroz no colmados y 3 vasos de caldo del cocido caliente con el colorante o azafrán, se remueve y se le echan las presas del cocido picaditas, se cubre con rodajas de tomate y patata (opcional) y se introduce en el horno a 220° (calor inferior) hasta que se consume el caldo. |
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