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 Postres y Dulces Alfajores de argentina |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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Ingredientes: 300 gramos de maicena. 150gramos de harina. 2cucharadas de polvo para hornear. 200gramos de manteca. 100gramos de azúcar impalpable. 3yemas Ralladura de 1 limón. Dulce de leche. Coco rallado |
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Preparación
Mezclar y tamizar la maicena con la harina y el polvo de hornear. Aparte batir la manteca con el azúcar hasta que esté cremosa. Incorporar las yemas una a una y poco a poco los ingredientes secos. Agregar la ralladura de limón, mezclar. Formar la masa y dejar descansar durante 20 minutos. Luego estirarla, sobre la mesa enharinada, con un espesor de medio centímetro. Cortar medallones de 5 centímetros de diámetro. Colocarlos sobre placas enmantecadas y enharinadas durante 20 minutos en horno moderado. Retirar. Dejarlos enfriar y unir de a dos con dulce de leche. Adherir en el contorno el coco rallado. |
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