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 Postres y Dulces Almendrado de allariz |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1 kg.De almendras (de primera calidad) 1 kg.De azúcar 12o 14 claras de huevo 3obleas de un diámetro de 6 o 7 centímetros. |
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1. Cueza un poco las almendraspara quitarles la piel y déjelas secar (al aire) durante dos días más o menos. Píquelas en una máquina de rallar almendra. Vez seca y picada la almendra, mézclela bien con el azúcar. 2. Añada las claras de huevo, sin batiry vuelva a mezclarlo todo hasta conseguir una masa compacta y homogénea. 3. Para finalizarhaga con la mezcla de almendras montoncitos de tres y ponga cada uno encima de cada oblea. mételas en el horno a una temperatura aproximada De 100°c. |
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