- 500 grms de almendra molida - 500 grms de azucar - 8 claras de huevo - papel barba u obleas - canela en polvo
Preparacion
Valora esta receta!
Gracias por valorar nuestras recetas!
Mezclar la almendra con el azucar y añadirle poco a poco las claras de huevo. se mezcla muy bien y se ponen con una cuchara sopera montoncitos de masa en cada oblea o sobre papel de barba de horno. se espolvorean de azucar y canela y se cuecen a horno medio (190 grados) previamente caliente y altura media hasta que esten doradas. - las obleas son el pan de hostia, pero pueden usarse en su lugar papel de barba de horno. - pueden hacerse tambien igualmente pero añadiendole las claras batidas a punto de nieve (pero menos cantidad de claras, unas 6 en lugar de 8)... Salen unos alemndrados mas ligeros.