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 Carnes y guisos Albondigas al limon |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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Carne picado a gusto Perejil 1cebolla no muy grande 1ajo 1rebanade pan Sal 2huevos Pan rallado Harina para enharinar 1limonPara la salsa cebolla y una pastilla de avecren |
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A la carne se le agrega el perejil picaditoEn un perol se frie la cebolla, el ajo y el pan y se maja todo en el mortero y se le agrega a la carne con la ralladura del limon y el zumo de este, los huevos y el pan rallado y dejamos reposar una 1/2 hora.Se hacen las albondigas se enharinan y se frien un poco.Aparte hacemos la salsa en una sarten con aceite mucha cebolla pricadita y el avecren Cuando este lista se puede pasar por la batidora o dejar asin a gusto; añadir las albondigas dejar cocer un poco y servir con patatas fritas |
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