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Titulo de categoria de recetas de cocina Pastas y arroces Titulo de receta de cocina Arroz al horno
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Pastas y arroces
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
20-10-2007
Publicidad Ingredientes

1/4 k. Costilla de cerdo
1morcilla o varias según el tamaño y el gusto
200gr.Judias verdes
200gr.Judias blancas
1tomate maduro
1patata pelada y cortada a rodajas
Ajos secos
Pimentón, aceite de oliva, sal, agua
400gr, arroz(4 personas)
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!

Pon a calentar el aceite y añade los ajos enteros sin pelar, sólo con un pequeño corte.
Frie la patata a rodajas y reservar,
Sofreir la costilla de cerdo hasta que esté bien doradita, añadir las judias verdes y sofreir hasta que estén muy pochitas.
Añadir agua un poco mas del doble que de arroz. Y lo dejas hervir unos minutos. Mientras colocar en una cazuela de barro redonda ( o similar) el arroz ,las patatas, el tomate partido por la mitad las morcillas y los ajos que habremos separado cuando hemos sacado la patata. Calentamos el horno a tope 250°. Colocar todo lo que se está cociendo sobre el arroz y el resto e introducir al horno en la parte baja, cuando comience a hervir, bajar el fuego.
 
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