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 Pastas y arroces Arroz a banda |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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- caldo de pescado - 1 sepia - 1/4 mero - 1 calamar pequeñito - cebolla - tomate - ñora - pimiento colorado - azafran - arroz 3 vasos al ras |
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Se corta todo en chiquitito y se va cocinando todo antes se eche todo picado el tomate colorante y van cocinando con el caldo de pescado hasta que hierva y baje la paellera los clavos y se prueba si ya esta bastante gusto y se le agregar asafran y ante de echarle el arroz se le pone leña para que empieza cocer todo por igual y la medida son tres vasos al ras y despues se deja secar entre 10 minutos y despues se destapa para poder comer y el arroz tiene que estar su punto. |
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