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 Segundo Plato Empanadas de choclo (empanadilla... |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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Discos para empanadas (obleas)Cebolla picada y rehogada 1 Choclo en grano amarillo 250 gr Choclo cremoso amarillo 250 gr Sal, pta Queso rallado 50 gr Mozzarella 50 gr (o queso que se funda/derrita) Salsa blanca espesa 3 cucharadas |
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Unir todo, guardar en recipiente tapado, en la heladera.Para evitar que las empanadas se abran, cuidar que no quede aire en su interior al cerrarlas y no prolongar el tiempo de cocción. Al iniciar el armado, precalentar el horno y dejar que alcance una temperatura de 220°c. Armado: Colocar una porción de relleno en el centro de cada disco de masa. Pintar alrededor con yema, cerrar para formar las empanadas y repulgar (cerrar) el borde. Apoyar las empanadas sobre una placa enmantecada, dejando el repulgo hacia arriba. Pincelar con huevo batido Hornear a temperatura alta hasta dorar, de 15 a 20 minutos. Foto angeles argentina |
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