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 Pastas y arroces Arroz amarillo con naranja confi... |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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arroz hervido, refrescado y escurrido - aceite - mantequilla - pasas de corinto - piñones - nueces troceadas - piel de naranja confitada - dátiles o ciruelas u orejones - alcaparras lavadas |
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En una sartén de fondo amplio poner el aceite y la mantequilla, añadir los piñones y las nueces y saltearlos. Seguidamente agregar las pasas de corinto, la piel de naranja confitada y los dátiles o ciruelas u orejones. Volvemos a saltear y añadimos las alcaparras, les damos un volteo y echamos en la sartén el arroz y lo mezclamos bien con el resto de los ingredientes. Observaciones: Si no se dispone de naranja confitada se puede hacer. Para ello poner en una sartén almíbar y naranjas cortadas a rodajas, dejar cocer hasta que todo el almíbar lo haya absorbido la naranja y tenga la piel tierna. |
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