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 Pastas y arroces Arroz a la vietnamita (com rang) |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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200 gr.arroz cocido seco 3huevos 200 gr.langostinos 200 gr.longaniza 100 gr.jamón york 1cucharada de aceite 1cebolla 1ají 1cucharada de salsa de soja |
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Preparar una tortilla sencilla con los huevos y una pizca de sal, luego se cota en tiritas. Hervir los langostinos y luego quitarle la piel. Cortar en cuadritos el jamón. En una olla dorar la cebolla picada con el aceite, añadir la longaniza desmenuzada, el ají, la salsa de soja, el arroz, el jamón y los langostinos. Salpimentar cuando el conjunto este bien caliente, retirar del fuego, disponerlos en una fuente de servicio y adornar con las tiritas de la tortilla. |
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