1cucharada de aceite 1,5 litros de agua 50 gr.ajos tiernos 500 gr.alcachofas 4tazas de arroz bomba 250 gr.costilla de cerdo
Preparacion
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Poner en una cazuela aceite y sofreír las costillas de cerdo y añadirles las alcachofas troceadas, Los ajos tiernos troceados. Una vez sofrito añadir el agua y dejar hervir durante 20 minutos. A continuación, añadiremos el arroz y dejaremos que cueza 20 minutos más. Después de la cocción el arroz estará listo para servir.