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 Carnes y guisos Solomillo de cerdo con piña y peras |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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100 cc.aceite de oliva 4peras 1pizca de pimienta 4rodajas de piña en lata 3puerros 1pizca de sal 1 kg.solomillo de cerdo 1vaso de vino blanco 2zanahorias 0,5 vasos de zumo de piña |
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Se salpimentan los solomillos y se doran. En este aceite se rehogan las zanahorias y los puerros, cortado todo en rodajas. Se pone la carne de nuevo en la olla y se añaden las peras peladas y partidas, las rodajas de piña, un poco de agua y el zumo de la lata de piña. Se cierra la olla y se deja cocer 45 minutos en olla normal. La carne se parte en rodajas y se rocía con su salsa y las frutas. |
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