150 gr.queso de Cabrales 50 cc.brandy 1pellizco de pimienta negra 200 cc.nata líquida
Preparacion
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Calentar en un cazo el queso Cabrales. Añadir un generoso chorro de brandy, pimienta negra y dejar que se mezcle, a continuación se le añade la nata líquida y se deja que reduzca unos 10 minutos y listo