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 Carnes y guisos Solomillo de cerdo con mostaza |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1kiolo de solomillo de cerdo 4cucharadas de mostaza de Dijón 4dientes de ajo 1ramito de perejil picado 125 cc.aceite de oliva 1pizcade sal 1pizca de pimienta |
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En una bandeja para el horno se pone un buen chorro de aceite de oliva, los ajos y el perejil bien picados. A continuación se unta el solomillo con la mostaza. Se sazona con un poco de sal y pimienta. Se introduce al horno precalentado a 200° centígrado, durante 20 minutos de cocción (deben ser 20 minutos justos, no más).Se corta en rodajas más bien finas y se acompaña con puré de patatas. |
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