300 gr.bonito 1pizca de pimentón dulce 1ramito de perejil 300 gr.tomates 400 gr.arroz 1hoja de laurel 1litro de agua 150 cc.aceite 200 gr.cebollas 2pimientos verdes 2dientes de ajo
Preparacion
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En una cazuela se pone el aceite a calentar y se le echa la cebolla picada, el ajo picado, el pimentón, los tomates troceados, y los pimientos. Se deja cociendo, se le echa el arroz con el agua, cuando el arroz está cocido se echan los trozos de bonito con una hoja de laurel, perejil picado y una pizca de sal. La cazuela se introduce en el horno, hasta que el arroz esté tierno.