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Titulo de categoria de recetas de cocina Pollo aves y caza Titulo de receta de cocina Codornices en hojas de parra
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Pollo aves y caza
Comenzales:
6 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
24-07-2007
Publicidad Ingredientes
6codornices
6lonchas de tocino
6hojas de grandes de parra
1limón
1pizca de sal
1pizca de pimienta
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!
Una vez limpias y peladas las codornices, se sazonan de sal y pimienta.
Introducir en el interior de cada ave un trozo de limón.
Se cubren, una a una, con una hoja tierna de parra y sobre ésta se coloca una loncha fina de tocino, envolviendo cada codorniz.
Atravesarlas con un palo fino de parra, para que sujete el envoltorio y se meten al horno, temperatura fuerte, durante 15 ó 20 minutos.
 
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