75 cc.aceite 1litro de agua 120 gr.guisantes 1ramito de perejil 1hoja de laurel 150 gr.pimientos rojos 75 gr.cebollas 1pizca de sal 400 gr.arroz 1pizca de tomillo 1pizca de pimienta 150 gr.salchichas
Preparacion
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Se calienta aceite en una cazuela, se echan las salchichas y la cebolla picada. Se añade el arroz y el agua se condimenta con sal y pimienta blanca. Se agregan los guisantes, pimientos troceados y el perejil, tomillo, y el laurel, se remueve. Se deja rehogando durante 15 minutos, asegurándonos de que el arroz esté tierno.