200 gr.champinones 1pellizco de perejil 1pizcade sal 2morcillas, sin arroz 1vaso de arroz 80 cc.aceite
Preparacion
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Se pone el arroz a hervir en una olla, con sal y agua. En una sartén se ponen a freír los champiñones con un poquito de perejil. Cuando ya estén a punto se les añade la morcilla y se revuelve todo. Se deja unos 10 minutos para que se fría también la morcilla y por ultimo se le añade el arroz cocido..Se mezcla todo bien y se puede comer tanto frío como caliente