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Se prepara el arroz blanco de la forma acostumbrada. Después se coloca en un refractario engrasado. Por separado se licúa pimiento morrón rojo, crema, pimienta, sal y ajo. Se cubre el arroz con esta salsa, se espolvorea con queso. Se mete al horno hasta que gratine.
Pastas y arroces 
