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 Pastas y arroces Arroz blanco con huevos a la ita... |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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6huevos 2cucharadas de perejil 4cucharadas de aceite de oliva 2dientes de ajo 6cucharadas de queso parmesano 4tomates rojos Sal al gusto 1cucharada de cebolla cabezona 1cucharada de pimiento rojo |
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En una sartén con aceite, colocar los tomates pelados y partidos en rebanadas y cocinarlos a fuego lento hasta que se conviertan en una salsa, agregar el pimiento picado en tiras finas y la cebolla picada fino, el ajo y cocinar por 2 minutos más. Aparte batir los huevos juntos y agregarlos a la salsa, rebullendo constantemente. Luego agregar el perejil finamente picado, mezclarlo y apagar el fuego. Modo de servirlo: en una bandeja colocar una corona de arroz blanco y verter sobre el, los huevos. Por último agregar el queso parmesano y servir inmediatamente |
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