1pimiento verde 1pimiento rojo 2ajos machacados 1cda cilantrillo o culantro machacado 3taza de arroz 6taza caldo de pollo o carne 1/3 taza aceite de oliva 11/2 taza habichuela rosada o colorada 1 cda.Manteca achiote Sal y pimienta a gusto Una pizca de oregano 1platano verde rayado
Preparacion
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Procedimiento Sofria en el aceite la cebolal, pimientos ajos. Añada el platano rayado Cocinar por 5 minutos Echar las habichuelas Agregar arroz, caldo y demas ingredientes. Cuando seque, bajarle el fuego y menear formando un volcan. Pasado 20 minuto mover de nuevo Cocinar por 10 mnutos mas.