Carnes y guisos Chuletas de cordero con salsa ag...
Datos
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Valoracion:
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Categoria:
Carnes y guisos
Comenzales:
2 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:
Autor:
01-11-2007
Desonocido
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Ingredientes
500 gr.chuletas de cordero de palo 1cucharada de azúcar 1cucharada de maicena 1cucharada de vinagre de módena 110 cc.caldo de carne 1ramito de tomillo 70 cc.aceite de oliva 1pizca de sal 1pizca de pimienta
Preparacion
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Salpimentar las chuletas y freír hasta que se doren. Apartar y reservarlas al calor. Añadir al mismo aceite de haber frito las chuletas la cucharada de vinagre, el azúcar, la media taza de caldo, el tomillo y la maicena y mantener en el fuego hasta que ligue la salsa. Servir las chuletas regadas con esta salsa.