200gramos de maicena. 200gramos de harina. 250gramos de manjarblanco. 200gramos de margarina. 1taza de azúcar impalpable. 2yemas de huevo. 1cucharada de pisco. Ralladura de un limón. 1/2 cucharadita de bicarbonato. 1cucharada de polvo de hornear. 3cucharadas de coco rallado.
Preparacion
Valora esta receta!
Gracias por valorar nuestras recetas!
Forma una crema consistente batiendo la margarina con el azúcar. Agregar el pisco, las yemas una a una y la ralladura del limón. Cierne los ingredientes secos y los incorporas al batido anterior, mezclando bien la preparación. Ahora ya debes tener una mezcla gruesa, estírala con un rodillo sobre una mesa enharinada. Córtala en forma de redondelas pequeñas y las colocar en un molde enmantequillado. Poner en el horno por un corto tiempo. No deben dorarse. Una vez frío, júntalas de dos en dos poniendo manjarblanco de relleno. Antes de servir úntales coco rallado en los bordes y espolvoréale azúcar en polvo.