300 grs.garbanzos cocidos 2 ó 3 huevos 2 dientes de ajo 1 pizca de pimienta Pan rallado 1 sobre de levadura Aceite
Preparacion
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Bate los huevos, agrega los garbanzos y mézclalo todo con la batidora. Cuando consigas una masa añade el ajo picado, el perejil y un poco de pimienta. Vuelve a batir y echa la levadura para que salgan esponjosas. Haz unas bolitas con esta masa, pásalas por pan rallado y fríelas en abundante aceite caliente hasta que se doren.
Entradas y huevos 
