400g de mantequilla salada 12dientes de ajo Cebollino
Preparacion
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Bate la mantequilla con los ajos pelados y majados, y un manojo de cebollinos finamente picados.
Forma dos rollos, envuélvelos en papel de aluminio y consérvalos en la nevera hasta 2 meses.
Cortados en rodajas realzarán el sabor de carnes y pescados fritos o a la plancha, y de las patatas asadas o cocidas añadiéndole un poco de pimienta molida.
Salsas y fondos 
