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 Postres y Dulces Flan casero de huevo II |
| Datos |
Publicidad |
| Valoracion: |
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| Usuarios: |
| 2 |
| Categoria: |
| Postres y Dulces |
| Comenzales: |
| 8 Persona(s) |
| Tiempo de Preparación: |
| 1 hora 30 min |
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| Publicidad |
Ingredientes |
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8 cucharadas de azúcar (para el caramelo)
250 gr. de azúcar
8 huevos
1 litro de leche entera
1 corteza de de un limon mediano
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Hervir la leche con la cáscara de un limón , cuando llegue al hervor se apaga y se aparta.
Mezclar con la batidora , los huevos y el azúcarHacer un caramelo no muy tostado , y ponerlo en los moldes (el caramelo se hace en una sartén antiadherente añadiendo el caramelo , a fuego no muy fuerte)Añadir a la mezcla de los huevos y el azúcar , la leche sin parar de removerMeter al baño maría a fuego medio-alto y estará listo cuando claves el cuchillo y no deje restos al sacarlo
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