600 gr.lomo de cerdo 2pimientos rojos asados 1vasito de vino blanco 2cucharadas de aceite 1pizca de pimienta 1pizca de sal
Preparacion
Valora esta receta!
Gracias por valorar nuestras recetas!
Eliminar la parte grasa de la carne y cortarla en trozos pequeños. Introducirlos en una sartén con el aceite y saltearlos durante 5 minutos, removiendo sin parar. Regar con el vino blanco y dejar que se evapore a fuego fuerte. Añadir los pimientos asados cortados a tiras. Tapar el recipiente y proseguir la cocción a fuego lento, y mezclando sin pararcon cuchara de madera. Salar ligeramente, espolvorear con un buen pellizco de pimienta. Mezclar y servir enseguida, bien caliente.