Panes y bollos Bocadillo de pimiento y huevo co...
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Categoria:
Panes y bollos
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:
Autor:
14-02-2008
Desonocido
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Ingredientes
1pimiento verde tipo italiano 1huevo Aceite de oliva suficiente para freír el pimiento. 1panecillo para bocadillo
Preparacion
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Se lava y seca el pimiento procediendo a trocearlo en tiras. Se eliminan las simientes, se le deja la piel y se pone a freír en la sartén donde antes hemos puesto el aceite a calentar. Se pone el huevo a cocer. Cuando los pimientos están fritos sin quitarles la piel y el huevo cocido, se trocea este último en lonchas. Se abre el panecillo y se ponen los pimientos a lo largo puesto que están cortados a tiras. Conviene que queden aceitaditos. Sobre el pimiento se distribuyen las rodajas de huevo y se cierra el bocata. Más sencillo no puede ser y creo que si lo probáis os gustará.
Panes y bollos 
