1taza (de las de café) de arroz largo 50 gr. de atún en aceite 30 gr. de guisantes cocidos 1 cuchara ( de café ) de cebolla picada 1 cucharada de aceite 1/2 limón Sal
Preparacion
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En una cacerola con agua salada, cocer el arroz. Después, escurrirlo y pasarlo por el agua fría. Condimentarlo conel aceite, sal, limón, atún, perejil y la cebolla muy picados;yrevolverlo bastante bienSe unta con mantequilla un molde y se pone el arroz presionándolo con firmeza,