?? kg. De alcachofas. ? dientes de ajos. ?0 gr. De aceite. ?0 gr. De agua. ·sal. ·pimentón.
Preparacion
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1. Poner el thermomix en vel. 5 y por el bocal dejar caer los dos dientes de ajos.
2. Poner la mariposa en las cuchillas, y añadir las alcachofas cortadas en 6 trocitos, el aceite, el agua, la sal y una cucharada de pimentón.
3. Programa 17 min., 100°, vel. 1.
4. Cuando termine el tiempo comprobar si están tiernas las alcachofas y si no lo están programar unos minutos mas.