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 Platitos de Fondo (bocadillos) Aguacates rellenos con fiambre |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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Ingredientes para 6 personas 3aguacates grandes 1tazón de mayonesa espesa 1manojo de espárragos trigueros Zumo de limón Salami o salchichón Jamón serrano cortado muy fino |
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Preparación: pela los aguacates, hazles un agujero en uno de los extremos para poder deshuesarlos (con cuidado de no romperlos del todo) y partelos en rodajas gruesas. Haz una mezcla de mayonesa muy espesa con el manojo de espárragos trigueros (cocidos en agua ligeramente salada y partidos en trocitos pequeños), y pon un poco en los agujeros de cada rodaja. colócalos en una fuente y pon alrededor lonchas muy finas de jamón serrano, en un lado y en el otro rodajas también finas de salami. 0 puedes añadir más cosas a la mayonesa, por ejemplo, manzana, patatas cocidas o champiñones, pero todo en trozos muy pequeños. |
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