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 Panes y bollos Bizcocho integral suizo |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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4huevos 6cucharadas de azúcar moreno Harina integral 30g de uvas pasas sin semillas 10cucharadas de nuez molida 1cucharada de levadura en polvo 1limón Margarina |
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Se prepara el molde engrasándolo con mantequilla y espolvoreándolo con harina. Se baten las claras a punto de nieve; cuando hayan subido se añaden las yemas y, sin dejar de batir, se agregan el azúcar, la nuez molida mezclada con las pasas picadas, tres cucharadas de harina integral y la levadura. Se remueve todo con cuidado hasta que se una bien. Se vierte la masa sobre el molde y se introduce en el horno a temperatura moderada. Una vez listo, se desmolda sobre una rejilla para que se enfríe. Este bizcocho puede bañarse con un almíbar fuerte. |
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