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Mezclar una taza de mantequilla blanda con una taza de harina.Echar la mezca en una bandeja para cubitos de hielo, poner en el congelador y esperar a que se congele.Una vez congelada, cortarla en 16 bubitos y guardarlos en una bolsa de plástico en el congelador.Para obtener una salsa bechamel de consistencia media, basta con poner un cubito en una taza de leche y calentar lentamente removiendo a medida que vaya espesando.Salpimentar y lista.
Salsas y fondos 
