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 Panes y bollos Bizcocho salado mixto en chef 2000 |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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Ingredientes para el bizcocho; 4 huevos 1brick nata vegetal (o de animal) 150 gms.Harina repostería 1sobre levadura 150ml de aceite de oliva Sal Ingredientes para el relleno; 2 lonchas j. York o bacón 1cebolla mediana 1latita de champiñones 4palitos de sucedáneo de pescado (surimi) 1lata de atún al natural 1pieza de mosarella (1 bola) Perejil |
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Primero hacer un sofrito con los siguientes ingredientes del relleno; el j. York, la cebolla y los champiñones, todo muy picadito. Presión 2 minutos. Hacer la masa para el bizcocho; batir los huevos, la sal, añadirle la nata, la harina mezclada con la levadura, y el aceite de oliva. Añadirle el sofrito más los palitos, el atún, el perejil y la pieza de mozarella, todo muy picadito. Mezclar todo bien y verter en la cubeta principal. Cocinar en cocción-horno 30 minutos. Se puede acompañar con salsa mahonesa (aligerada con leche), con salsa de tomate, e incluso rellenarlo con estas mismas salsas. Se puede tomar templado y frio. En el horno tradicional esta receta tardaria de 30 a 45 minutos. |
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