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 vegetarianas Calabacines fritos con semillas ... |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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semillas de sésamo tostadas - calabacines - ajos picados - cebolleta cortada a rodajas - aceite de sésamo - aceite vegetal y sal |
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Cortar las calabacines a lo largo y luego a rodajas de 1/2 cm. Salarlos ligeramente y dejarlos en reposo una media hora, escurrirlos bien y secarlos. En una sartén o wok con un poco de aceite saltear los ajos, inmediatamente incorporar loss calabacines y freirlos, moviendo constantemente unos 3-4 minutos o hasta que estén al punto. Salpimentarlos y añadir la cebolleta, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo, dar una última vuelta a todos los ingredientes y servir tanto caliente como frío con una ensalada |
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