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 Ensaladas y vegetales Cebolla a la sidra |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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60 cc.aceite 4cebollas grandes 1hoja de laurel 1pellizco de pimienta 1pizca de sal 500 cc.sidra |
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Se pelan las cebolla y se seccionan en rodajas. En una cazuela se pone la cebolla y el aceite, la sal, la pimienta y el laurel y se pocha hasta que se doren un poco. Se le añade la sidra y se cuece a fuego bajo como una hora. La sidra tiene que evaporarse hasta formar una salsa espesa y la cebolla quede melosa. Sirve de acompañamiento para carnes o pescados. |
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