3cucharadas de aceite 4dientes de ajo 500 gr.champiñones 2cucharadas de perejil picado 1pizca de sal
Preparacion
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Limpiar bien los champiñones, cortarlos en láminas y salarlos. En una sartén con aceite, poner a freír los ajos cortados a láminas y cuando empiecen a tomar ligeramente color dorado, añadir los champiñones. Darles unas vueltas y agregar abundante perejil picado. Seguir rehogándolos hasta que los champiñones estén en su punto.
Ensaladas y vegetales 
