200 cc.aceite 500 cc.leche 1cucharada de harina 2huevos 50 gr.mantequilla 150 gr.pan rallado 5 gr.pimienta blanca 125 gr.queso chester 1pizca de sal
Preparacion
Valora esta receta!
Gracias por valorar nuestras recetas!
Se rehoga la mantequilla con la harina hasta que tome color, se va incorporando la leche poco a poco hasta conseguir un suave salsa, fuera del fuego se le une una yema y el queso rallado. Se condimenta con sal y pimienta. Se extiende sobre una bandeja y se deja enfríar. Entonces se corta en pequeñas porciones que se pasan por un huevo batido y pan rallado. Se fríen en abundante aceite caliente.