1chorrito de aceite de oliva 1coliflor pequeña 1chorreón de leche 1pellizco de sal
Preparacion
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Se lava la coliflor y se parte en trozos regulares, desechando el tronco central. Se disponen en la olla exprés con un poco de agua más el aceite, la leche y la sal. Se pone a cocer hasta que esté tierna. Se utiliza a gusto, en ensalada, a la crema,etc.
Ensaladas y vegetales 
