1cucharada de mantequilla 1pizca de sal 150 cc.aceite 1sobre de levadura 250 gr.harina 150 gr.queso manchego 1cebolla pequeña 4huevos
Preparacion
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Batir los huevos, la sal y la mantequilla ablandada. Añadir la harina, la levadura, la cebolla picada, el queso cortado en taquitos y mezclar todo hasta formar una masa. En una sartén calentar aceite abundante. Hacer porciones de la masa con ayuda de una cuchara y freírlas por todos los lados hasta que estén bien doradas. Escurrir bien y servir templadas.