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 Entradas y huevos Buñuelos de vieiras |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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200 gr.vieiras 4huevos 2dientes de ajo 75 gr.harina 1cucharada de orégano 20 gr.queso rallado 1cucharada de tomillo 10cucharadas de aceite |
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Se limpian las vieiras y se extrae la carne. Se baten los huevos y se les agrega queso, ajo, harina, tomillo y orégano. Después se echan las vieiras troceadas. Se echa el aceite en una sartén y se deja que se caliente, se fríen los buñuelos. Se va cogiendo la mezcla con una cucharilla y se va depositando en el aceite moviendolos hasta que empicen a dorarse. Los sacamos y los dejamos escurrir en papel de cocina y se sazona con sal. |
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