400 gr.champiñones cortados 150 gr.jamón serrano en trozos pequeños 3dientes de ajo cortados en láminas 3cucharadas de caldo de pollo 1cucharadita de pimentón 1pizca de sal 1pizca de pimienta blanca
Preparacion
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Rehogar los ajos con el aceite en una sartén al fuego. Agregar el jamón, removerlo e incorporar los champiñones. Añadir el pimentón, la pimienta y la sal. Añadir el caldo y cocerlo a fuego lento 8 o 10 minutos. Espolvorear con perejil.