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 Ensaladas y vegetales Coca de guisantes |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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220 cc.aceite 200 cc.cerveza 1pizca de sal 700 gr.harina 1cebolla 3morcillas 450 gr.guisantes 1huevo 1cucharada de mantequilla |
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En el bol se mezcla una medida de aceite y la misma medida de cerveza, sal y la harina (la que admita).Amasar hasta conseguir una pasta homogénea que no se quede pegada a las manos. Hervir los guisantes. En una sartén rehogar la cebolla, quitar la piel a las morcillas y sofríelas ligeramente. Untar un molde con mantequilla y extender una capa de pasta, sobre ella se añade los guisantes y el sofrito de cebolla y morcillas. Cubrir con otra capa de pasta, batir el huevo y pincelar la capa con él y se introduce en el horno medio hasta que esté dorada. |
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