Para 4 personas 160 ml. Agua 180 gr.Azúcar 320 gr.Kiwi (maduros y pelados) 30 ml.Zumo de naranja 14 gr.Maizena
Preparacion
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Colocar en una cacerola, el agua y el azúcar hasta que entre en ebullición, agregar los kiwi y el jugo de naranja, cocer a fuego lento por tres minutos. Diluir la maicena en un poco de agua, y luego agregarla, dejar cocer por un minuto revolviendo constantemente. Servir el coulis frío.
Salsas y fondos 
