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 Ensaladas y vegetales Repollo rehogado con jamón |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1cucharada de aceite de oliva 500 gr.repollo 100 gr.jamón serrano en taquitos 1chorreónde leche 1chorrito de aceite de oliva 2dientes de ajo 1pizca de pimentón dulce 1pizca de sal |
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Se lava el repollo y se corta en juliana. Se pone a cocer con un poco de agua más la leche, el aceite y la sal hasta que esté tierno. Se escurre y se reserva. En una sartén se pone la cucharada de aceite, se rehoga el jamón y los ajos picaditos, antes de que empicen a tomar color se incorpora el repollo, se le da unas vueltas y se añade el pimentón, se rehoga un poco más y se sirve caliente. |
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