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 Ensaladas y vegetales Espárragos gratinados |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||
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200 cc. de leche 1 cucharadita de maicena 30 gr. de mantequilla 1 pellizco de nuez moscada 1 pizca de sal 300 gr. de espárragos verdes 50 gr. de queso rallado |
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Hacer la salsa, colocando en una cacerola la leche con la maicena. Poner al fuego y remover hasta que espese. Retirar del fuego, agregar la mantequilla, echar una pizca de sal y la nuez moscada. Hervir los espárragos, escurrir y disponerlos en un pyrex. Rociar con la salsa, espolvorear con el queso rallado y gratinar en el horno hasta dorar. |
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