4tortillas de harina cortadas en pequeños círculos. Aceite para freir. 3dientes de ajo, picado. 2cucharadas de cebolla, picada. 2tazas de espinaca, picada. 2tiras de tocino, picado. 1champiñón mediano, picado. 1/4 taza de crema. 1/2 cucharada de nuez moscada. 11/2 taza de queso parmesano. Sal y pimienta al gusto.
Modo de
Preparacion
Valora esta receta!
Gracias por valorar nuestras recetas!
Fría las tortillas en aceite y quite el exceso de grasa con papel absorbente. En poco aceite fría el ajo, cebolla, tocino y el champiñón; añada la crema, espinacas, nuez moscada y deje espesar. Sazone con sal y pimienta. Coloque un poco de esta mezcla en cada tortilla y espolvoree con queso parmesano.